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期刊简介
- 期刊名称：中国畜牧杂志
- 创办日期： 1953年
- 主管部门：中国科学技术协会
- 主办单位：中国畜牧兽医学会
- 刊 期：月刊
- 电 话：010-62732723；010-82893431；010-62734608
- Email信箱：zgxmzz@cau.edu.cn
- 国内统一刊号： CN 11-2083/S
- 国际标准刊号： ISSN 0258-7033
母猪超早期妊娠诊断技术研究进展
张恒宇;叶超;王连想;乔延召;卫恒习;李莉;张守全;早期妊娠诊断是养猪生产中的一项关键技术，对于提高母猪生产性能、优化养殖成本以及提高经济效益具有重要意义。随着养殖精细化管理的推进，更早期的妊娠诊断技术即超早期妊娠诊断（Ultra-early Pregnancy Diagnosis）显得尤为重要。目前，适用于母猪超早期妊娠诊断的方法主要包括唾液结晶分析法、超声波人工智能检测法、妊娠激素检测法、妊娠期蛋白质组学与代谢组学分析以及胎儿游离DNA检测法等，但针对这些技术的系统综述仍较为缺乏。本文综述了上述多种超早期妊娠诊断方法的基本原理、准确率及其优缺点，旨在为猪场构建现场快速、无创、可视化的超早期妊娠诊断技术体系提供理论依据与技术支撑。
基于生命周期评价生猪养殖系统的环境影响研究进展
高子涵;霍永久;刘正旭;邓波波;杜晓睿;王琳;包文斌;全球畜牧业面临气候变化与资源环境压力，生猪养殖作为重要组成部分，其环境影响评估是实现低碳转型的关键。生命周期评价（LCA）是量化环境影响的核心分析工具，当前相关研究在地域差异与系统边界等方面存在争议与挑战。本文系统综述了LCA在生猪养殖领域的研究进展，首先介绍LCA方法论框架与步骤，明确该技术的适用性与局限性；梳理LCA生猪养殖系统的研究与其环境影响贡献，分析各种配方优化、养殖模式与粪污处理对环境影响的差异。同时对比国际研究成果，揭示区域异质性产生的原因，并展望未来研究方向，以期为生猪产业可持续发展提供科学依据和决策支持。
云上黑山羊产羔性状全基因组选择信号分析
朱兰;欧阳依娜;江炎庭;赵小红;涂兴调;兰蓉;本文旨在应用全基因组技术和选择信号分析方法揭示影响云上黑山羊产羔性状的关键遗传变异，挖掘多胎性状候选基因。选取繁殖率较高的云上黑山羊母羊59只，繁殖率较低的云岭山羊母羊27只，应用全基因组重测序技术进行变异检测，采用群体分化指数（Fst）和核苷酸多样性（θπ）方法联合进行选择信号分析，筛选多胎性状受到选择的候选区域，并进行基因注释、GO基因功能和KEGG通路富集分析，进一步筛选与山羊多胎性状相关的候选基因。测序结果显示，86个样本测序平均深度11.57×，与参考基因组的平均比对率为99.85%；联合Fst和 θπ 的分析结果进行选择性清除，共筛选到298个候选区域，注释到176个基因；GO功能和KEGG通路富集分析筛选出5个可能与山羊产羔性状相关的候选基因。本研究为实现山羊多胎性状的基因组选择提供了新的候选基因和分子标记，有助于加速云上黑山羊高繁品系的选育进程。
不同配种季节、分娩季节和胎次对丹系与法系长白母猪繁殖性能的影响
徐文文;江龙海;雷树桥;周松峰;潘鹏丞;陈宝剑;覃兆鲜;柒叶荷;谢炳坤;为了研究配种季节、分娩季节、胎次对长白不同品系母猪繁殖性能的影响，本研究基于广西某猪场2个品系长白猪繁殖数据，围绕产仔总数、产活仔数、出生窝重、死胎数及死仔数等指标，采用单因素方差分析法开展统计分析。结果表明：冬季配种的丹系母猪产总仔数、产活仔数及出生窝重显著优于其他季节，其中夏季表现最差；冬季配种的法系母猪产总仔数、产活仔数最高，显著高于春季。春季分娩的丹系母猪产总仔数及产活仔数最高，而法系母猪春季产总仔数显著高于冬季；不同胎次丹系、法系母猪的繁殖性能存在差异，第2～3胎表现最优，3胎次母猪繁殖性能最佳，丹系平均产总仔数达14.77头，显著高于头胎次（1胎）及高胎次（≥5胎）。研究结果为科学制定种猪配种与分娩计划、优化种猪利用效率提供了理论依据和实践参考。
Caspase家族与细胞凋亡的关系
赵瑞杰;李引乾;王会;王广彬;娜日苏;金大鹏;关伟军;马月辉;凋亡是导致细胞死亡的调节性生理过程。Caspase半胱氨酸蛋白酶家族引发的级联反应是细胞凋亡过程的中心环节,其激活主要包括线粒体依赖途径和死亡受体介导的信号转导途径,激活后的下游Caspase,通过切割特异性底物,导致细胞凋亡。现以Caspase家族与细胞凋亡的关系为主,对Caspase基因家族生物学特性、调控细胞凋亡的分子机制进行综述。
肉鸡肌纤维与肉质关系研究
陈宽维,李慧芳,张学余,陈国宏,高玉时选用地方鸡种白耳鸡、泰和鸡、黄羽肉鸡康达尔 12 8cs、石岐杂鸡、快长肉鸡AA鸡cs、蛋用鸡罗曼褐cs和矮脚黄鸡 7个鸡种 (系 ) ,在同样条件下饲养到 13周龄进行品味、肌纤维等性状测定。结果表明 ,地方鸡种白耳鸡、矮脚黄鸡肉质最好 ,石岐杂鸡、康达尔黄鸡 12 8cs次之 ;罗曼褐cs、AA鸡cs、泰和鸡肉质较差。白肌纤维直径大于红肌纤维和中间型纤维直径 ,其所占比例与肉质呈负相关 ,白肌纤维比例愈高 ,肉质愈差。肌纤维直径与鸡的体重大小没有关系。肌纤维密度和直径共同影响肌肉的蛋白质含量 ,且与肉质呈负相关
Caspase家族与细胞凋亡的关系
赵瑞杰;李引乾;王会;王广彬;娜日苏;金大鹏;关伟军;马月辉;凋亡是导致细胞死亡的调节性生理过程。Caspase半胱氨酸蛋白酶家族引发的级联反应是细胞凋亡过程的中心环节,其激活主要包括线粒体依赖途径和死亡受体介导的信号转导途径,激活后的下游Caspase,通过切割特异性底物,导致细胞凋亡。现以Caspase家族与细胞凋亡的关系为主,对Caspase基因家族生物学特性、调控细胞凋亡的分子机制进行综述。
我国乳制品行业发展现状及趋势分析
李媛;刘芳;随着城镇化发展和城乡居民收入水平的提高,以及二胎政策的实施,我国乳制品消费的增长潜力不断提升。自2008年"三聚氰胺"事件以来,我国乳制品行业遭受到重大冲击,近年来正逐渐恢复,本文首先阐述了我国乳制品行业发展现状,分析了乳制品行业的未来发展趋势,并对此提出应不断促进乳制品的创新,拓宽三四线城市及农村市场,增加销售渠道等建议。
中国乳制品企业的现状分析与对策建议——以蒙牛和伊利为例
李媛;刘芳;2008年爆发的"三聚氰胺"事件对中国乳制品行业造成了恶劣的影响,此后十年,乳制品行业在震荡中发展,规模逐渐扩大。在此背景下,本文追溯了我国乳制品企业近十年的发展历史,并以蒙牛和伊利为例,对乳制品企业的发展现状进行分析,以此为基础,提出了乳制品企业未来应加快海外扩张、拓宽销售渠道以及加强产品营销的发展建议。
我国转基因生物安全评价现状及展望
马宇浩;蔡甘先;邓晓恬;李瑞;高爽;董向会;孙光泽;邰钰溶;夏添兰;贺旗;邓学梅;转基因生物安全评价与转基因生物技术的发展相伴而行。随着生物工程技术日新月异的发展,转基因生物安全监管也日益完善,目前我国已设立一套相对完整的转基因监管体系。本文对转基因生物安全的提出与发展进行回顾,分析了转基因生物安全评价在农业生产中的意义,并通过对比我国与美国和欧盟的转基因管理体系异同,探讨了我国转基因生物安全评价的原则、制度等,对转基因安全评价管理体系的建设发展做出展望。