2025年 05期
围产期奶牛低血钙症发病机制及调控措施研究进展
齐俪轩;赖碧雄;王宛青;刘建营;郭建超;郭勇庆;低血钙症是奶牛在围产期多发的常量矿物质代谢病，这主要归因于在产犊前后的关键时期，机体所流失的部分钙离子未能得到及时且充足的补充，从而无法维持体内钙元素的动态平衡状态，进而导致血液中钙离子水平严重下降，对奶牛的采食量、妊娠和哺乳期健康、繁殖性能和胃肠道功能等产生不利影响，提高了奶牛淘汰率。本文综述了低血钙症的发病机理、诱发因素及其对奶牛生产和健康的影响，并提出相应调控措施，为减缓低血钙的发生提供理论基础和实践指导。
围产期使用关键药物对母猪繁殖性能的影响研究进展
姚聪聪;周振民;李俊杰;围产期是母猪由妊娠期向哺乳期转变的过渡阶段，母猪在短时间内经历妊娠-分娩-哺乳3个生理期，体内的激素、代谢等各方面都发生了剧烈的变化。受多种因素影响，母猪处于高度应激状态，容易对自身和仔猪产生不利影响。因此，围产期不同关键药物对于维持母猪的健康及保持良好的繁殖性能非常重要。本文综述了母猪围产期管理以及围产期不同关键药物对母猪分娩和仔猪存活能力的影响，旨在为优化母猪围产期药物管理技术提供理论依据。
单细胞转录组测序技术及其在猪生产中的应用
兰运茂;曹勇杰;吴玲想;孟昕彤;邓晓;王应航;李梅;潘盈顺;赵桂英;随着测序技术的快速发展和测序成本的大大降低，单细胞转录组测序（Single-cell RNA-sequencing,scRNA-seq）技术已经广泛应用于猪的疾病免疫、繁殖育种、骨骼肌发育、脂肪沉积等方面。scRNA-seq是在单细胞水平上对RNA进行高通量测序和分析的新技术，能更全面、清晰地解析细胞间的异质性。本文简述了scRNA-seq技术的原理和检测分析方法，并综述了该技术在养猪生产中的应用，旨在为猪遗传基础研究提供参考。
植物提取物在哺乳期犊牛营养中的应用研究进展
张春桃;屠焰;刁其玉;在动物一生中，幼龄阶段培育对其生产性能与健康至关重要。这一时期的培育直接影响到成年后的生产性能，并关系到后续畜产品的品质安全。饲料端禁止使用促生长类抗生素以来，植物提取物作为饲料添加剂，因其可促生长、抑菌、提高免疫力、改善动物健康和保证畜产品安全而备受重视。本文综述了植物提取物的作用机制及其对哺乳期犊牛生长性能的影响，以及在预防腹泻和改善动物肠道健康方面的特性，旨在为新型天然饲料添加剂研发及改善幼龄反刍动物的健康成长提供技术参考。
阿魏酸酯酶促进纤维降解的作用机制及其在饲料工业中的应用研究进展
雍丛燕;张继红;张佩华;阿魏酸酯酶（FAE）是羧酸酯水解酶的一个亚类，在植物细胞壁的释放和利用过程中扮演关键角色，其作用机制是通过改变植物细胞壁的物理性质，增加对半纤维素酶攻击的可及性，释放阿魏酸和其他芳香酸，提高营养物质的消化率。研究FAE促进纤维降解的作用机制及其与非淀粉多糖酶的相互作用，对提高非常规饲料利用率具有积极效果。本文综述了真菌FAE的来源和分类，重点介绍了FAE对纤维素的降解作用及其在微生物发酵饲料中的应用研究进展，以期为FAE在饲料工业中的应用提供参考。
月桂酸酯的生物学功能及其在家禽生产中的应用研究进展
李梦琦;王金荣;赵红月;乔汉桢;月桂酸酯属于新型绿色饲料添加剂，因其广谱抑菌作用及抗病毒等生物学功能受到广泛关注。月桂酸酯还具有改善肠道健康、生长性能和免疫能力等作用，可为生产优质动物产品提供思路。本文综述了月桂酸酯的生物学功能及其在家禽生产中的研究和应用，旨在为月桂酸酯应用于家禽养殖中提供一定理论依据。
SNP芯片在山羊遗传育种中的应用
庞钊琪;范兆雷;赵顺然;李俊杰;陶晨雨;SNP芯片在山羊遗传育种中的应用已经取得了显著的进展。SNP芯片能够高通量、高效地鉴定和分析山羊个体或种群的遗传变异，为山羊遗传改良提供了有力的工具，在山羊遗传育种中的应用具有广阔的前景。通过SNP芯片，研究人员可以快速筛选出与生产性能、品质和健康相关的遗传标记，指导选育优良品种和改良山羊特征，评估山羊种群的遗传结构和遗传多样性，为种群保护和管理提供重要信息。本文综述了SNP芯片在基因组选择、遗传连锁图谱、种源家系鉴定和种群遗传研究等方面的应用现状，为其在山羊遗传育种中的实践提供了科学的理论支持。
凝结芽孢杆菌产芽孢特性及其在畜牧业中的应用研究进展
陈泽一;白跃宇;马曦;凝结芽孢杆菌（Bacillus coagulans）兼具乳酸菌和芽孢杆菌的特点，产L-乳酸、细菌素、淀粉酶等多种代谢产物，同时具有耐高温、耐胆盐、耐酸碱、抑菌等特性。近年来凝结芽孢杆菌已经成为一种新型饲料添加剂，被作为抗生素替代品广泛应用于畜牧生产中。研究表明，饲喂凝结芽孢杆菌可以提高畜禽生长性能、调节肠道微生物菌群平衡、提高免疫力、促进肠道对营养物质的吸收。本文就近年来凝结芽孢杆菌的益生功能、产芽孢特性及其在畜牧业中应用的研究进展进行综述，旨在为深入阐明凝结芽孢杆菌益生机制提供研究思路，为其在畜牧业中的高效应用提供技术支持。
植物多糖的生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究进展
张宁;杨洁;郭引弟;韩微;辛国省;植物多糖是一种广泛存在于植物界的生物活性物质，在植物细胞中扮演着结构支持和能量储存的角色，具有提高抗氧化力、增强肠道物理屏障、调节肠道菌群平衡、加强机体免疫、对抗炎症等功能。在畜禽生产中，植物多糖可以提高饲料利用效率、促进动物生长、增强抗病能力以及改善产品品质等。本文综合分析了植物多糖的生物学功能及其在畜禽生产中的应用现状，以期为畜禽生产提供一种新型绿色的饲料添加剂选择。
产前非酯化脂肪酸水平预测奶牛产后生产性能和疾病研究进展
马思佳;张馨蕊;付予;陶金忠;围产期是奶牛最易出现营养和产后疾病的关键时期，在这一时期，奶牛因胎儿生长和乳腺发育而大幅增加能量需求，同时可能因采食量减少而遭遇负能量平衡。负能量平衡期间，奶牛通过动员体内的脂肪组织释放非酯化脂肪酸（NEFA），进而在肝脏中转化为能量或酮体，如β-羟基丁酸（BHBA）。尽管NEFA的存在是泌乳初期的常见生理现象，但其浓度过度升高可能会引起奶牛的生理功能紊乱和免疫力降低，进而增加产后疾病的风险。因此，产前高NEFA水平已成为预测奶牛产后生产性能和疾病的潜在指标。本文综述了产前NEFA水平作为预测产后奶牛生产性能下降、疾病风险增加等有效指标的可能性，并确定最佳阈值，以便更好地理解负能量平衡对奶牛健康的长期影响，并为围产期奶牛的营养管理提供科学依据。