- 杨世婷;李霜;贺腾飞;龙沈飞;
精准营养技术作为奶牛智能养殖的关键环节，依托物联网、大数据与人工智能，通过个性化精准喂养与精细化管理，依据奶牛个体在生理阶段、环境条件及生产潜能等方面的差异，动态调配日粮成分与投喂量，以实现提高产奶量和饲料转化率、降低养殖成本的目标。本文从感知层、传输层、决策层和执行层4个层面，概述了当前奶牛精准营养的研究进展，阐述了不同层面关键技术和设备的应用和原理，以期为我国奶牛产业的精准营养技术创新和产业智慧化发展提供参考。
2026年03期 v.62 1-8页 [查看摘要][在线阅读][下载 2376K] [下载次数：215 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 李曼;姚文捷;
生猪养殖业的规模化发展带来日益严峻的污染问题，传统污染控制手段效果有限，人工智能技术为其提供了新路径。本文深入剖析人工智能在生猪养殖污染控制中的作用机制，包括通过传感器与物联网实现养殖环境实时感知，利用大数据分析和机器学习算法优化养殖决策，借助智能设备精准执行污染控制措施等。同时，结合案例与数据，证实人工智能能显著提升污染控制效率，如降低有害气体排放、减少污水产生量、提高粪污资源化利用率等。研究表明，人工智能赋能生猪养殖污染控制具有巨大潜力，有望推动生猪养殖业向绿色、可持续方向发展，为解决全球农业养殖污染问题提供借鉴。
2026年03期 v.62 9-14页 [查看摘要][在线阅读][下载 2145K] [下载次数：200 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 王玉泉;李珈毅;阿力得尔吐;木其尔;安晓萍;
在反刍动物养殖中，气候变化是核心应激源，环境温度剧烈波动会导致动物陷入冷应激或热应激状态，进而产生系列不利影响：冷应激主要通过改变代谢水平、调控激素分泌，抑制动物生长速度与生产性能；热应激则导致动物皮质醇水平升高，直接或间接损害其健康状况。随着反刍动物规模化养殖的快速发展，实时高效的智能监测技术发展愈加成熟。本文结合国内外现有研究成果，系统综述了冷热环境对反刍动物的影响机制，并从生理指标、生产性能、行为活动3个维度梳理了反刍动物冷热应激智能监测的研究进展，为极端气候下反刍动物健康福利保障提供了实践参考，并为该领域未来研究方向提供了理论借鉴。
2026年03期 v.62 15-23页 [查看摘要][在线阅读][下载 2259K] [下载次数：54 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 周道震;王燕;闫希亮;
畜牧生产过程中所产生的氨气、硫化氢等有害气体不仅对环境造成危害，还会影响动物生产性能与人类健康。气体传感器能够实时监测畜禽舍内有害气体浓度，通过物联网将数据同步至智能环控系统，以及时采取通风、消毒等措施，从而有效改善畜禽舍内的空气质量，确保动物健康、提高生产效率。为此，本文综述了气体传感器的基本概念、分类和性能评价标准，梳理了各类传感器在畜牧业中的实际应用及其优缺点，并在此基础上探讨了机器学习等人工智能技术在传感器设计优化、气体浓度精准预测和畜禽健康监测中的应用，展望了气体传感器在畜牧业中的发展方向，以期为畜禽养殖中有害气体精准监测和智能控制提供科学依据和技术参考，推动畜牧业数字化和智慧化转型升级。
2026年03期 v.62 23-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 2354K] [下载次数：123 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 李珈毅;安晓萍;宋懿峰;胡陆星;
随着全球养殖业规模化扩张，资源紧张、成本上升以及动物健康保障等问题凸显，传统养殖模式的局限性愈发显著，亟需向智能化、精准化转型。在此背景下，圈舍环境与动物行为智能感知技术作为智慧养殖的核心支撑，已成为当前农业工程与畜牧养殖领域的研究热点。然而，现有的智能感知技术存在传感器精度受环境制约、数据处理效率低、模型泛化能力欠佳等问题，制约其广泛应用。本文综述了圈舍养殖环境智能感知技术（包括传感器技术及其集成应用）、动物行为智能感知技术（涵盖图像数据获取及处理、基于计算机视觉和机器学习算法的行为识别方法）以及圈舍环境对动物行为的影响。通过梳理相关研究，明确了各技术的优势与不足，旨在为后续研发新型传感器、优化算法设计、拓展技术应用提供参考，推动养殖业智能化、可持续发展。
2026年03期 v.62 32-38页 [查看摘要][在线阅读][下载 2244K] [下载次数：175 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 严斌;宋懿峰;安晓萍;木其尔;
近年来，随着我国奶畜业向规模化、集约化、现代化发展，传统的人工观察与干预难以匹配牧场的高效管理诉求。在此背景下，计算机视觉技术融合图像处理、视频分析与人工智能等前沿技术，在奶畜生产领域中实现快速迭代与发展。计算机视觉技术具有实时性、高精度、非接触性等优势，研究人员可利用奶畜生产管理中的视频数据进行分析，为牧场的管理决策提供科学支撑。本文以奶牛（大众奶畜）和奶山羊（小众奶畜）作为典型代表，系统综述了计算机视觉技术在奶畜繁殖育种、精准饲喂、疾病预防、个体识别中的应用研究进展，并梳理了当前存在的问题，以期为智能化牧场管理提供技术参考。
2026年03期 v.62 39-48页 [查看摘要][在线阅读][下载 2621K] [下载次数：94 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 徐小霞;陆经纬;周远飞;王超;李欣然;
我国养猪业正处于数字化、智能化转型的关键阶段，数智技术已成为推动行业“提质增效”的关键路径。以多源感知、云端数据平台和智能决策与控制为核心的数智技术在我国养猪业中已从示范探索阶段迈向规模化推广，标志着养猪业正从经验驱动向数智驱动迈进。本文综述了数智技术的概念、内涵及其在生猪育种、疾病防控、精准营养与环境控制等领域的应用研究进展，剖析了当前存在的主要问题与产业痛点，以期为我国养猪业高质量发展提供理论依据和技术支撑。
2026年03期 v.62 48-54页 [查看摘要][在线阅读][下载 1741K] [下载次数：101 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 张梓鹏;李谦君;唐黄益;徐秋良;席磊;丁向东;
性能测定是家畜育种的基石，然而，目前的人工测量方法存在费时费力、易受人为因素影响和接触式测量易造成动物应激反应等弊端，进而导致测定规模受限、精度不足、性能覆盖范围窄等问题，难以匹配我国畜牧业规模化、智能化发展趋势，因此研发新型测定技术十分必要。计算机视觉技术是一种非接触、高效、自动化和准确性高的测定方法，为家畜性能测定提供了一种全新的路径，在家畜性能测定中具有广阔前景。本文综述了计算机视觉技术在家畜体尺、体重、体况评分、背膘厚和眼肌面积测定中的研究进展，旨在为家畜智能化发展提供借鉴。
2026年03期 v.62 55-61页 [查看摘要][在线阅读][下载 2329K] [下载次数：68 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]
- 闫瑾;张海亮;李斌;徐青;王雅春;
青藏高原的低氧环境对生物的生存和繁衍构成了严峻挑战。牦牛、藏黄牛等经历长期的适应性进化，逐渐具备了适应高原低氧环境的生理及遗传特征，而原产于低海拔地区的品种面对高原环境时，其适应性表现普遍较差，适应高原的结果呈现出明显的个体间变异。牛高原低氧适应是基因组适应性进化与多层次基因表达调控共同作用的结果，解析低氧适应性的遗传机制对于选育高原适应型新品种或类群具有重要意义。本文系统总结了牛适应高原低氧环境的形态和生理生化特征、基因组遗传多样性以及基因表达差异和调控机制相关的研究进展，旨在为揭示牛低氧适应的遗传机制和挖掘牛高原适应性遗传标记提供理论依据。
2026年03期 v.62 62-69页 [查看摘要][在线阅读][下载 2496K] [下载次数：144 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 史心琦;徐逸飞;刘鑫雨;高腾云;汪聪勇;刘深贺;
精液品质是筛选优良种公畜（禽）的重要参考指标。精液中的微生物既可能来自雄性动物的副性腺和睾丸等生殖器官，也可能在采精及处理过程中由外界环境引入。病原微生物可以黏附或定植于精子上，干扰精子代谢及运动能力，甚至诱导机体产生抗精子抗体（AsAb）；此外，病原微生物还可通过诱发炎症、氧化应激、分泌毒性因子、损伤精子DNA和直接调节精子代谢等途径降低精液品质。然而，并非所有精液微生物均会产生负面效应，如乳杆菌属（Lactobacillus）作为有益菌，其代谢产物具有抗氧化作用，有助于减少精子氧化损伤，从而改善精液品质。本文综述了精液中微生物对动物精液品质的影响及作用机制，并探讨了通过控制精液菌落载量来提高精液品质的潜在治疗选择，以期为生产实践提供指导。
2026年03期 v.62 70-79页 [查看摘要][在线阅读][下载 2299K] [下载次数：105 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：2 ] - 刘贵芳;景小平;张强;巴桑旺堆;龙瑞军;
牦牛是高原地区生态畜牧业的核心畜种，但其繁殖效率长期受限于营养供给不足及饲养管理粗放，制约了产业的高质量可持续发展。本文系统综述了母牦牛繁殖生理与犊牛生长发育营养调控相关研究，提出“阶段化饲养管理—关键生理期营养调控—营养素精准供给”的牦牛母子一体综合营养调控技术体系框架，以期提升牦牛繁育效率，推动产业可持续发展。
2026年03期 v.62 80-86页 [查看摘要][在线阅读][下载 2395K] [下载次数：110 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 于磊;刘海静;朱鸿福;王特日格乐;邰丽;任宇;董娜;
红花籽油是一种从红花籽中提取的植物油，富含亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，以及维生素E和黄酮等多种生物活性物质，具备调节脂质代谢、抗氧化、抗炎和促进皮肤修复等多重生理功能。在畜禽生产中应用红花籽油，可提高动物生长性能、改善肉品质，并增强动物免疫功能。作为一种营养价值较高的植物油，红花籽油成本相对较高，因此多以高附加值功能性饲料添加剂或配方优化成分应用于繁殖期母畜、应激期动物或高端畜禽产品生产等特定场景。同时，红花籽油的功能机制研究仍面临诸多挑战。本文主要综述了红花籽油的成分与功能及其潜在的作用机制，探讨其在畜禽营养领域的科学应用与经济价值前景，旨在为后续深入研究和实际推广提供理论支持。
2026年03期 v.62 87-92+100页 [查看摘要][在线阅读][下载 1805K] [下载次数：89 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 钟皓澜;李俊;白佳琛;马妍;王定国;冯紫琼;刘昱成;万鹏程;傅祥伟;
精液冷冻保存技术是维持生物多样性和保存优良遗传资源的重要手段，已广泛应用于医疗领域和家畜养殖领域。然而，冷冻过程中细胞内冰晶的形成和氧化应激会导致精子膜结构损伤、线粒体功能障碍及DNA断裂，显著降低精子活力与受精能力。本文综述了精液冷冻体系的研究进展及存在问题，重点论述了海藻糖、抗冻蛋白、原花青素和白藜芦醇等多羟基化合物的结构和功能特性，系统评述其作为冰晶抑制剂及抗氧化冷冻保护剂在精液冷冻保存中的应用效果。同时，深入分析了多羟基化合物通过形成氢键、疏水作用及调控氧化应激通路等多种机制，保护细胞免受冷冻损伤，提升精子冷冻耐受性与复苏质量，为开发新型冷冻保护剂奠定了理论基础。
2026年03期 v.62 93-100页 [查看摘要][在线阅读][下载 2378K] [下载次数：105 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 邓丽君;董晓雪;牟春燕;
成纤维生长因子（Fibroblast growth factor,FGF）及其受体（Fibroblast growth factor receptor, FGFR）介导的信号通路在毛囊和羽囊的发育与周期性生长中发挥关键作用，其通过与WNT、BMP、EDA和TGF-β等其他信号通路的密切相互作用，共同调控毛囊的发育、维持和再生。本文综述了FGF/FGFR信号通路及其与其他信号通路在家畜家禽毛囊胚胎发育和周期性生长中的交互调控研究进展，以期为改善毛用家畜和羽绒用水禽的毛发品质和产量、肉用家畜家禽的胴体外观和活禽出售时羽毛特征提供理论参考。
2026年03期 v.62 101-108页 [查看摘要][在线阅读][下载 2426K] [下载次数：118 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 杜依洋;郭佳;张军芳;赵玉民;彭英华;
肌内脂肪沉积与肉质的嫩度、风味等品质特性密切相关，是评价肉质等级的关键指标之一。外泌体作为细胞间信息交流的重要载体，可通过携带脂质、蛋白质和非编码RNA等多种活性因子，参与调控多种生物学过程，其中非编码RNA在外泌体功能中发挥核心作用。脂肪组织不仅是机体内重要的代谢器官，还具有强大的内分泌功能，参与维持机体代谢稳态。近年来研究发现，脂肪组织来源的外泌体所携带的非编码RNA作为一种新型脂肪因子，可通过调控靶基因表达影响肌内脂肪沉积。因此，本文系统综述了脂源性外泌体中非编码RNA在调控肌内脂肪沉积中的作用及分子机制，为深入研究肌内脂肪沉积提供理论依据与新思路。
2026年03期 v.62 109-116页 [查看摘要][在线阅读][下载 2364K] [下载次数：183 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 翟雯琪;张倩;涂瑾秋;郑智勇;李新新;尹清强;朱群;
黄曲霉毒素（Aflatoxins,AFs）是由曲霉菌属（Aspergillus）产生的强致癌性污染物，其中黄曲霉毒素B_1(Aflatoxin B_1,AFB_1)毒性最强且广泛存在于各种谷物中，严重威胁机体肝脏功能及免疫机能。因此，选择有效、安全的脱毒策略以控制食品和饲料中AFs污染至关重要。AFs的去除方法包括物理、化学、生物法，其中生物法展现出高效和安全的优势，具有广阔应用前景。本文从AFs的危害和生物脱毒的优越性2个方面展开，重点阐述了2个关键毒性位点——C8-C9双键、香豆素内酯环的AFB_1降解机制以及红球菌（AFB_1降解率90%）、枯草芽孢杆菌（AFB_1降解率95%）等可以高效降解AFB_1的菌株，同时总结了AFB_1生物降解效率、作用机制和降解产物，为消除或缓解AFB_1的危害提供了理论依据和技术支撑。
2026年03期 v.62 117-124页 [查看摘要][在线阅读][下载 2338K] [下载次数：792 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 黄颖妍;陈晓晖;龚建军;
公猪精液生产在现代生猪育种计划中发挥着举足轻重的作用，直接关系到生猪产业的遗传改良进程与生产效益。精液品质受饲养管理、营养供给、精液贮存及运输等因素的综合影响，通过实施精准营养策略和精细化饲养管理、优化贮存和运输条件，能最大限度地发挥种公猪的生产潜能。本文基于公猪精液生产中影响精液品质的关键因素和调控措施展开综述，重点阐述了饲养管理、营养供给、精液贮存与运输等各环节的最新研究进展，以及在稀释剂中应用抗氧化剂与纳米抗菌材料、红光刺激技术等调控手段，以期为科学开展猪精生产，推动猪人工授精技术规范化应用提供参考。
2026年03期 v.62 125-132页 [查看摘要][在线阅读][下载 2317K] [下载次数：83 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：2 ] - 王艳豪;阎明毅;吴森;王芳;补海平;杨桂梅;李强;
绵羊、山羊普遍为单胎动物（一胎一羔），繁殖效率低下制约了畜牧业发展。尽管我国畜禽核心种源自给率超75%，但繁殖力不足仍是产业瓶颈，亟需通过遗传改良提升良种贡献率。绵羊、山羊多羔性状受GDF9、BMP15、BMPR1B、GnRHR、FSHR、FSHβ等主效基因调控。GDF9与BMP15的错义突变通过改变蛋白构象，干扰BMP/SMAD信号通路，促进卵泡发育及排卵，且二者突变具有加性效应；BMPR1B错义突变（如c.746A>G）可增强信号转导，BB基因型可使产羔数增加0.72只；GnRHR启动子区突变通过调控促性腺激素释放影响排卵；FSHR调控区或编码区突变可优化FSH信号通路活性；FSHβ突变通过调节激素构象及受体亲和力影响繁殖力。上述突变效应具有品种特异性，受遗传背景与环境互作影响。通过分子标记辅助选择、CRISPR-Cas9基因编辑技术，结合多组学构建育种模型，能够为高繁殖力品种培育提供理论支撑与技术路径，助力突破单胎家畜繁殖效率瓶颈。
2026年03期 v.62 132-139页 [查看摘要][在线阅读][下载 1818K] [下载次数：124 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]
- 孙琰;王亚玲;崔鸣;赵阿勇;颜菲菲;
为探究地方鸡品种间生产性能与骨质的差异，本试验随机选取了49周龄的相同饲养管理条件下5个品种的蛋鸡各15只进行饲养，试验期5周。试验结束后采集5个品种鸡股骨、胫骨和龙骨，用于测定骨骼尺寸、骨密度和骨强度，同时采集肠道内容物及下丘脑，分别用于肠道菌群组成和单胺类神经递质及相关代谢物的测定。结果显示：(1)萧山鸡、灵昆鸡和白耳黄鸡的产蛋率显著高于丝羽乌骨鸡和龙游麻鸡，料蛋比则显著降低；(2)丝羽乌骨鸡的蛋重、蛋黄重量和蛋黄比例最高，但蛋壳厚度和蛋壳比例最低（P<0.05）；白耳黄鸡的蛋壳厚度、蛋壳重量和蛋壳比例最高（P<0.05）；灵昆鸡的蛋白高度和哈氏单位最高，但蛋黄比例最低（P<0.05）；龙游麻鸡的蛋黄颜色最深，但蛋白高度和哈氏单位最低（P<0.05）；(3)丝羽乌骨鸡的胫骨和股骨尺寸最大，骨矿含量和骨面积也最高（P<0.05），龙骨骨密度最高（P<0.05），胫骨的最大载荷以及股骨的最大载荷和断裂载荷显著高于白耳黄鸡；(4)白耳黄鸡、丝羽乌骨鸡和萧山鸡的肠道菌群在Alpha和Beta多样性指标上无显著差异，但其菌群组成存在显著差异；相较于丝羽乌骨鸡，norank＿f＿Erysipelotrichaceae等菌属的相对丰度在白耳黄鸡上显著升高；链球菌属相对丰度在萧山鸡上显著升高，而norank＿f＿Muribaculaceae和丁酸单胞菌属则显著降低。相较于白耳黄鸡，萧山鸡的norank＿f＿Erysipelotrichacea等菌群的相对丰度显著下降；db-RDA分析显示，肠道菌群结构与股骨最大载荷和龙骨骨密度显著相关；Spearman相关性分析进一步发现，Christensenellaceae＿R-7＿group和Patescibacteria等菌群与骨骼指标呈显著正相关；(5)白耳黄鸡、丝羽乌骨鸡和萧山鸡的下丘脑5-羟色胺、多巴胺及其代谢前体和代谢产物之间没有显著差异。这些结果表明5个地方鸡品种在产蛋率、蛋品质和骨质上存在显著差异，可能与肠道菌群组成有关。
2026年03期 v.62 140-151页 [查看摘要][在线阅读][下载 2431K] [下载次数：63 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 崔恒源;孙悦;李欣;王紫浈;李昕玥;侯淅菱;龙怡舟;严诗慧;张毅;
牛肠道淋巴细胞滞留缺陷（Bovine Lymphocyte Intestinal Retention Defect,BLIRD）是近期在荷斯坦牛群中发现的新型遗传缺陷，由5号染色体ITGB7基因编码区的错义突变所致。ITGB7编码的整合素β7亚基作为α4β7整合素异二聚体的重要组成部分，是介导CD4+T淋巴细胞从外周血向肠粘膜归巢的关键粘附分子。该突变削弱了CD4+T细胞的肠归巢能力，导致肠道免疫功能受损，易引起犊牛腹泻。为明确BLIRD在中国荷斯坦牛群中的分布情况，本研究基于扩增阻滞突变系统PCR(Amplification Refractory Mutation System PCR,ARMS-PCR)技术，开发并验证了一种BLIRD快速分子检测方法；同时，研究对100头荷斯坦种公牛和213头荷斯坦母牛样本进行了检测，并对检出的公牛携带者进行系谱分析验证。结果显示，总共检出15头公牛携带者和30头母牛携带者，表明公牛携带率为15.00%，母牛携带率为14.08%。系谱追溯显示，BLIRD致病等位基因最早可追溯到1983年出生于美国的著名荷斯坦公牛ELTON。该公牛及其后代的冻精在全球育种中被广泛使用。本研究表明，BLIRD在我国荷斯坦牛群中已有分布，亟需将其纳入常规遗传缺陷监测体系，并在选配决策中加以规避，以减少该缺陷的传播风险。
2026年03期 v.62 152-157页 [查看摘要][在线阅读][下载 2336K] [下载次数：42 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 孙艺秋;张晓爱;施炜涛;李恒丰;郑煦灿;邹燕妮;冯少鸿;孙仲夷;严霞;潘云瑞;魏文康;董博;
本研究旨在通过转录组学和全基因组重测序技术挖掘与白鸡青胫性状关联的分子标记，初步解析青胫性状遗传机理以支持白鸡青胫特性相关的育种改良。随机选取10只青胫和黄胫的白羽肉鸡通过比较基因组分别对10只青胫鸡和10只黄胫鸡的肌肉组织进行重测序，采用群体间遗传分化指数（Fst）及种群核苷酸多样性（Pi）联合分析，筛选与青胫相关基因的单核苷酸多态性（SNP）位点。对10只青胫鸡和10只黄胫鸡的胫皮进行了转录组测序，并通过GO和KEGG功能富集分析筛选出基因，随后结合相关位点功能进行联合分析。经过重测序分析在常染色体上共找到了41个组间Fst较高（Fst value>0.5）的高可信SNP候选位点，其中有33个位于27个不同基因上，9个基因编码具有磷酸化功能的激酶。在33号染色体的3 100 kb附近，发现一个与青胫特征相关的SNP簇。通过转录组分析发现了青胫组特异性表达的基因包含生成黑色素的关键基因、胶原蛋白基因等，KEGG分析结果表明细胞外基质（ECM）受体互作通路、黏着斑信号通路、黑色素生成通路等是主要的信号通路。对基因组重测序与转录组数据的联合分析发现，转录组中青胫组特异表达基因与SNP所在基因有4个交集基因：Kcnh5,Ptch2,Kiaa0513和Synpo，这4个共有基因可能与青胫性状存在密切联系，其中Kiaa0513极有可能也是E基因座的候选基因。本研究通过重测序和转录组测序筛选了白鸡青胫与黄胫间的差异基因，为白鸡青胫性状改良提供了候选基因，为后续基因定位深入研究提供了理论基础，同时为白鸡的育种提供了新思路。
2026年03期 v.62 158-169页 [查看摘要][在线阅读][下载 2605K] [下载次数：146 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 李凯;徐舒平;李指全;傅思静;高萌若;张志榜;杨涛涛;李鹏成;
本文旨在探究武夷黑猪热休克蛋白A8(Heat Shock Protein A8,HSPA8)的生物学结构与功能。以武夷黑猪为材料克隆HSPA8基因并测序，检测其在武夷黑猪不同组织中的表达水平，构建进化树，进行生物信息学分析，同时测定其在猪流行性腹泻病毒（Porcine Epidemic Diarrhea Virus,PEDV）感染中的表达变化。结果显示，武夷黑猪与杜洛克猪的HSPA8核苷酸序列相似性高达98.9%，氨基酸序列完全一致。HSPA8在武夷黑猪各组织中均有表达，且在脾脏中的表达量显著高于其他组织。HSPA8基因可与211种转录因子结合，钠钙离子交换体（Na~+/Ca~(2+) Exchanger,Ncx）是其主要的转录因子，其基因编码区（Coding Sequence,CDS）含有1 941个核苷酸，编码646个氨基酸。HSPA8蛋白为酸性亲水蛋白，无信号肽和跨膜区，主要在细胞质中富集。其二、三级结构以无规则卷曲为主，保守基序位于功能结构域内。该蛋白含有64个磷酸化位点，12个糖基化位点和1个乙酰化位点，可与24种化学因子结合，同时主要与伴侣介导的自噬通路（Chaperonemediated Autophagy,CMA）中BAG3、HSP90和DNAJB1等相关蛋白存在互作。qPCR与WB试验结果表明，PEDV感染显著增强了HSPA8的表达。综上所述，HSPA8可能在机体抗应激与PEDV感染中起重要作用，研究结果可为进一步研究HSPA8抗PEDV感染的分子机制提供参考。
2026年03期 v.62 170-178+187页 [查看摘要][在线阅读][下载 2504K] [下载次数：102 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 罗生金;樊新丽;潘伊微;托合提·帕孜;况玲;李文;
为了研究双峰驼产奶量和年龄、胎次、体重、体尺与乳房性能的相关性，在新疆哈密市乳用骆驼养殖标准化示范区选取年龄6～12岁双峰驼134峰，记录泌乳第90～190天（连续100 d）的产奶量、体重、体尺（体斜长、体高、胸围、管围）、乳房性状（乳房围、乳房深度、乳头间距、乳头长度、乳头直径）等指标，采用SPSS 27软件分析双峰驼各项指标与产奶量的相关性。结果表明：双峰驼产奶量随着年龄增长而增加，12岁母驼产奶量达5.33 kg/d，与其他年龄阶段产奶量差异显著；双峰驼产奶量随着胎次的增加明显增多，第4胎产奶量显著高于第1胎、第2胎；双峰驼产奶量与体斜长、胸围、胸宽、胸深、管围、体重、乳房围、乳头长度、乳头直径、乳房深度及尻长呈显著或极显著正相关，相关系数为0.192～0.527，与体高、乳头左右间距、尻宽及乳房附着高度相关系数为0.009～0.166，呈正相关，与乳头前后间距相关系数为-0.028，呈负相关；针对双峰驼产奶量与体尺、体重和乳房性状指标建立了多元线性回归方程：Y=0.069X_(10)+0.006X_7+0.794X_(14)+0.148X_(15)–12.586（校正R~2=0.364）(Y、X_(10)、X_7、X_(14)、X_(15)、分别为产奶量、乳房围、体重、乳房深度、尻宽)。本研究结果说明双峰驼群体体重和乳房围是影响产奶量的关键因素，建议在遗传改良中针对乳房围、乳头长度、尻宽等进行表型选择，可能提高后代产奶性能。
2026年03期 v.62 179-187页 [查看摘要][在线阅读][下载 2434K] [下载次数：77 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 许龙;任红艳;张镯;杨又兵;
为了实现精子的内源性分离，本研究利用CRISPR/Cas9技术，通过基因双链断裂后的同源修复机制，将睾丸特异性启动子SP-10和干扰精子发育重要基因SPAG6、PPP1CC的shRNA偶联后定点整合进宁乡猪肾成纤维细胞X染色体的ZFX基因，构建并验证基因定点整合的细胞系。通过构建2个递送载体，根据人工多顺反子-tRNA-gRNA(PTG策略)基因串联表达系统原理，靶向ZFX基因设计多对sgRNA，验证sgRNA剪切效率，并构建sgRNA双顺反子切割载体。基于同源修复机制和同源介导末端连接（Homology Mediated End Joining,HMEJ）策略，构建含有新霉素抗性、EGFP标记基因等筛选标记的外源基因敲入载体，细胞电穿孔共转染后通过新霉素抗性筛选在混合细胞中验证基因敲入策略的可行性。并根据EGFP标记基因使用细胞流式分选技术在混合细胞基础上挑选基因定点敲入阳性的单克隆细胞株，通过PCR和Sanger测序验证单克隆细胞系构建是否成功。结果构建并验证了sgRNA切割效率，其中sgRNA3和sgRNA4剪切效率最高，为20.86%，成功构建了sgRNA双顺反子切割载体并验证了切割活性。成功构建外源DNA基因敲入载体，并在混合细胞中确定该基因敲入策略的可行性。通过细胞流式分选、PCR、Sanger测序成功筛选并验证出一株SP-10-shRNA在ZFX基因定点敲入的细胞系。最终利用CRISPR/Cas9技术成功构建SP-10-shRNA基因定点敲入猪X染色体阳性克隆细胞系，为实现猪后代性别的选择性偏移提供了重要参考。
2026年03期 v.62 188-194页 [查看摘要][在线阅读][下载 2382K] [下载次数：219 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 蒋凯;欧阳蓓;邱恒清;
为剖析先天性僵猪与正常猪在常规生理生化指标上的差别，分析该表型与RUNX2基因甲基化水平的相关性。本研究对不同日龄僵猪及其全同胞对照个体体重进行称重，比较血常规和血清生化指标，分析了多种组织的HE切片。采用重亚硫酸盐测序法（Bisulfite Sequencing PCR,BSP）检测了僵猪和对照个体椎骨、软骨、肌肉和脂肪组织中RUNX2基因CpG岛甲基化水平，通过qRT-PCR测定了RUNX2基因在肌肉和脂肪组织中的表达水平。结果显示，与对照猪相比，先天性僵猪的生长速度极显著慢于对照个体。血常规数据表明，仅90日龄僵猪的平均血小板体积显著高于对照个体。血清生化结果表明先天性僵猪未表现出显著差异。组织切片结果表明，与对照个体相比，先天性僵猪脂肪细胞大小显著减小，其余并未表现出明显的病理性变化。僵猪RUNX2基因CpG岛甲基化水平在椎骨、软骨、肌肉和脂肪中与对照个体相比无显著性差异，但在脂肪组织中的差异接近显著性水平（P=0.06）；该基因在僵猪和对照个体的脂肪和肌肉中mRNA水平无显著差异。结果表明，除生长速度极显著下降外，先天性僵猪并未表现出明显的病理性变化；RUNX2基因的CPG岛甲基化水平并未对先天性僵猪的产生发挥重要作用。
2026年03期 v.62 195-200页 [查看摘要][在线阅读][下载 2642K] [下载次数：109 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 王佳慧;马雪迎;冯佳祺;张旭光;王天昊;唐友;邱洪凯;唐辉;
本研究旨在探究猪ABCC10基因多态性与生产性能的关系，为猪的遗传改良提供科学依据。选用1 103头丹系大白猪为研究对象，测定达100 kg和115 kg体重日龄、背膘厚以及母系指数等指标，通过低深度测序获得了ABCC10基因单核苷酸多态性（Single Nucleotide Polymorphism,SNP）位点基因型，并与生产性状进行关联分析，用生物信息学方法对ABCC10蛋白的磷酸化位点、保守性和结构域等进行分析。结果表明：在ABCC10基因中，筛选出7个紧密或完全连锁的SNP位点，均为低度多态，7个位点基因型频率均偏离哈代-温伯格平衡。每个SNP位点3种基因型在达100 kg和115 kg体重日龄、背膘厚及母系指数上均存在极显著差异，并且存在显著的基因加性效应和显性效应。生物信息学分析发现，7个突变位点为良性突变，Gln268在大白猪和13个同源物种间高度保守，Val520发生在蛋白结构域内，推测这2个位点可能是影响蛋白结构和功能的主要位点。由此可见，丹系大白猪ABCC10基因的7个SNP及其构成的1个单倍型块与生长性状、母系指数等显著关联，g.38436090 A>G(p.Gln268Arg)和g.38438287 G>A(p.Val520Ala)是影响种猪生产性能的重要突变位点，可作为丹系大白猪遗传改良的分子标记。
2026年03期 v.62 201-209页 [查看摘要][在线阅读][下载 2662K] [下载次数：98 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 张危红;熊小兰;邹梦云;唐维国;周伟良;汪章章;谢金防;韦启鹏;黄江南;
为筛选出兴国灰鹅与狮头鹅、扬州鹅杂交的最佳配套组合，本研究对兴国灰鹅原种、二元杂交、三元杂交和回交4个组合后代的生长性能、屠宰性能、肉质性状和肠道发育情况进行了测定。研究结果表明，所有杂交组合后代在生长速度和屠宰性能方面，均显著优于原种组。其中，二元杂交组后代的生长性能和屠宰性能最优。在胸肌肉质指标及抗氧化能力方面，4个组合后代之间均无显著差异。肠道表型分析显示，部分杂交组合后代鹅的空肠、回肠、盲肠长度和重量均显著高于原种组。另外，三元杂交组母鹅空肠绒毛高度和隐窝深度均极显著低于其他组合，二元和三元杂交组母鹅回肠隐窝深度极显著低于回交组和原种组，而绒隐比显著高于回交和原种组，表明二元和三元杂交组后代鹅的消化吸收能力优于原种组后代鹅。综上所述，在基本保留原种肉质的情况下，二元杂交和三元杂交组在生长速度、屠宰性能等方面具有显著优势，可提高兴国灰鹅的生产性能。
2026年03期 v.62 209-215页 [查看摘要][在线阅读][下载 2405K] [下载次数：104 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 蔡奕涛;普布扎西;杨金勇;曲久;唐宏刚;白玛桑珠;王登云;旦旺;赵珂;茅慧玲;
牦牛产业是西藏那曲市的主导产业，在经济社会中占有十分重要的地位，然而高原牦牛种类众多，不同群体牦牛的肉品质差异尚不明确。本研究选取5～6岁的那曲地区5个牦牛群体（娘亚牦牛、本塔牦牛、查吾拉牦牛、亚帕牦牛和亚贡牦牛），每种随机挑选8头，共40头，系统比较分析其背最长肌的营养品质，旨在为那曲牦牛育种和产业发展提供指导。结果表明：娘亚牦牛的胴体重和屠宰率高于其他4个群体（P<0.05）；亚贡牦牛肉的蛋白含量高于本塔牦牛和亚帕牦牛（P<0.05），亚帕牦牛肉脂肪含量高于本塔牦牛和查吾拉牦牛（P<0.05）；查吾拉牦牛肉总氨基酸（TAA）和必需氨基酸（EAA）含量最高（P<0.05）；娘亚牦牛肉中钙含量最高（P<0.05），亚贡牦牛肉铁、锰、硒含量最高（P<0.05）；亚帕牦牛肉中饱和脂肪酸（SFA）含量最高（P<0.05）；亚帕牦牛肉中单不饱和脂肪酸（MUFA）含量高于本塔牦牛和查吾拉牦牛（P<0.05）。此外，基于15个主要营养指标（蛋白质、脂肪、天门冬氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、甘氨酸、丙氨酸、EAA、TAA、锌、棕榈油酸、油酸、二十三烷酸、MUFA、PUFA）的主成分分析结果显示，那曲地区5个牦牛群体的肉品质综合排序为：查吾拉牦牛>亚贡牦牛>娘亚牦牛>亚帕牦牛>本塔牦牛。综上，那曲地区不同群体牦牛营养成分存在差异，但均具有高蛋白质、低脂肪、营养丰富的特点，其中查吾拉、亚贡和娘亚牦牛在那曲地区牦牛选育和产业发展中具有重要的发展潜力。
2026年03期 v.62 216-223页 [查看摘要][在线阅读][下载 2243K] [下载次数：118 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 林志远;李林灯;孙海清;谭家健;吴英慧;
本研究旨在分析公猪品种、品系、血统、采精月龄、引种月龄、供种猪场、猪群类型和栏舍类型与公猪精液品质的关系，筛选影响公猪精液品质的关键因素，并明确各因素对其的影响程度。研究收集了我国南方地区人工授精公猪站2022年5—11月2 185头公猪的63 335条精液品质记录，以有效精子数为反映公猪精液品质的因变量。根据有效精子数大小划分低、中等和高精液品质组，建立有序Logistic回归模型。自变量包括品种、品系、血统、采精月龄、引种月龄、供种猪场、猪群类型和栏舍类型。结果发现，单变量Logistic回归初步筛选到品种、品系、血统、供种猪场、采精月龄、引种月龄、猪群等级和栏舍类型均影响公猪精液品质。运用有序Logistic回归模型分析从上述多个因素中筛选到显著影响公猪精液品质的因素为血统、供种猪场、引种年龄和采精年龄。其中，同一品种不同血统内公猪有效精子数差异高达14.67×10~9个/次，多个血统的公猪有效精子数低于平均值；2 185头公猪来源于11个供种猪场，公猪有效精子数最低的9号供种猪场相较于最高的5号供种猪场，公猪有效精子数降低12.75×10~9个/次，降低了30.08%；与10月龄以上引种公猪相比，9月龄引种公猪有效精子数显著提高，几率比（Odds Ratio,OR）为1.67;95%置信区间（Confidence Interval,CI）为0.07～0.96；与48月龄以上公猪相比，≤12月龄公猪有效精子数显著降低（OR:0.29;95%CI:-1.69～-0.75），而25～36月龄公猪有效精子数显著提高（OR:1.64;95%CI:0.09～0.91）。血统、供种猪场、引种月龄和采精月龄是显著影响公猪精液品质的因素。其中，9月龄引种公猪提供的有效精子数最多，且13～48月龄段的种公猪有效精子数维持在高水平状态。
2026年03期 v.62 223-231页 [查看摘要][在线阅读][下载 2383K] [下载次数：115 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 朱春红;陶志云;王志成;宋卫涛;顾昊天;刘宏祥;章双杰;徐文娟;王逸飞;陈黎;古丽娜·艾山;李慧芳;
睾丸和附睾作为精子发生、成熟及储存的核心器官，其基因表达模式与精液品质的分子调控机制密切相关。本研究以230日龄健康公鸭为对象，通过精液品质分析筛选出高、低品质组个体，利用RNA-Seq技术对睾丸和附睾组织进行转录组测序，结合生物信息学分析和qPCR验证，系统揭示与精液品质相关的基因表达特征及调控网络。高、低精液品质组睾丸和附睾组织分别鉴定出344个和878个显著差异表达基因（Differentially expression genes,DEGs），对筛选到的DEGs进行基因本体论（Gene Ontology,GO）和京都基因与基因组百科全书（Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes,KEGG）功能注释和富集分析发现：睾丸组织中，CHRNA10、PCK1、ADGRD1和KLHL4等基因显著差异表达，DEGs主要参与代谢相关通路（如氯离子通道复合物）及细胞进程；附睾组织中，TTR、FAM237B、SLC5A7和SAA2等基因显著差异表达，发现雄性配子发生、精细胞分化及免疫相关通路（如细胞因子-细胞因子受体相互作用）显著富集。相关性分析表明，IL12RB1、KCNIP4等基因与精子活力、运动参数及睾丸体积呈正相关（P<0.05），而GJB7、SMPDL3B等基因与精子死亡率呈显著负相关。进一步验证显示，RNA-Seq结果与qPCR表达趋势一致。本研究发现睾丸和附睾组织中DEGs通过调控能量代谢、免疫平衡及精子发生等过程影响精液品质，研究结果为解析鸭精液品质的分子机制提供了新依据，并为遗传改良和繁殖性能提升提供了潜在分子标记。
2026年03期 v.62 232-241页 [查看摘要][在线阅读][下载 2322K] [下载次数：92 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]
- 郭真真;冯肖然;张歆;朱旗军;孟昆;高艳霞;屠焰;
本试验旨在探究5种真菌复合固态发酵油菜秸秆和麸皮混合物对其常规营养成分以及酶活的影响，并进一步探究发酵后油菜秸秆和麸皮混合物在奶牛瘤胃中的降解特性，以期为油菜秸秆的饲料化利用提供理论依据。本试验以油菜秸秆和麸皮混合物（7:3）为底物进行固态发酵，选用黄孢原毛平革菌、绿色木霉、青霉、黑曲霉和克鲁斯假丝酵母菌5种真菌进行发酵，分别设置对照组（未接菌）和复合菌组（比例为4:2:2:2:1），每组3个重复，在培养基含水量60%条件下35℃发酵10 d。随后以3头瘘管荷斯坦奶牛为试验动物，采用瘤胃尼龙袋法探究发酵后饲料常规营养成分在4、8、16、24、36、48、72 h时的瘤胃降解率和降解参数。结果表明：复合真菌固态发酵油菜秸秆和麸皮混合底物能够提高其干物质和粗蛋白质质含量（P<0.05），降低中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量（P<0.05），提高油菜秸秆的饲用价值（P<0.05）；发酵后的饲料各营养成分在瘤胃中的降解率均提高（P<0.05），使得油菜秸秆更容易被反刍动物所消化和利用。本试验条件下，复合真菌发酵对油菜秸秆和麸皮混合物的饲料化利用具有促进作用。
2026年03期 v.62 242-247页 [查看摘要][在线阅读][下载 2217K] [下载次数：152 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 茹婷;陈鹏;金鹿;李胜利;李宇佳;张春华;付乐;赵亚星;孙海洲;
本试验旨在研究不同日粮非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维（NFC/NDF）及烟酸添加量对围产期母羊肝脏糖异生作用的影响。选择40只3岁、体重（58.90±4.55）kg的围产期鄂尔多斯细毛羊母羊，随机分为4组，每组10个重复，每个重复1只。采用2×2完全随机试验设计，即日粮NFC/NDF为0.44和0.84，日粮中包被烟酸添加量为2、4 g/（d·只），构成4组日粮。试验期为产前40 d到产后21 d。结果表明：与NFC/NDF为0.44的日粮相比，日粮NFC/NDF为0.84可提高细毛羊产前21 d体重（P<0.05），降低产后乳脂和乳糖浓度（P<0.05），提高产血浆中葡萄糖、游离脂肪酸和胰岛素浓度（P<0.05），降低游离脂肪酸浓度（P<0.05），下调产前21 d肝脏PCK1、G6P、PC、FOXO1、PI3K、INSR蛋白和基因表达量，以及产后21 d的G6P、PCK1、PC、p53、SIRT6、FOXO1、GLU2、AKT蛋白和基因表达量（P<0.05）；与2 g/（d·只）包被烟酸组相比，添加4 g/（d·只）包被烟酸可降低产后乳脂和游离脂肪酸浓度（P<0.05），提高胰岛素浓度（P<0.05），降低产前21 d的PCK1、PC、pFOXO1、PI3K蛋白和基因表达量，以及产后21 d的PC、SIRT6、FOXO1、AKT基因表达量（P<0.05）；日粮NFC/NDF与烟酸添加量对产后5 d游离脂肪酸浓度，产前21 d的PC、PI3K、AKT基因表达，以及及产后21 d的G6P、GLU2基因表达存在互作效应（P<0.05）。综合分析表明，高NFC/NDF日粮与高剂量烟酸通过抑制肝脏糖异生中PCK1、PC、FOXO1等关键基因和蛋白的表达量、胰岛素信号通路相关分子的表达量、乳腺乳脂和乳糖的合成，进而提高机体血浆葡萄糖水平和泌乳量，缓解能量负平衡，从而提高围产期母羊体重；日粮中不同剂量烟酸与日粮不同NFC/NDF可能通过共同作用调控能量代谢通路来影响母羊围产期的生理状态及泌乳性能。
2026年03期 v.62 248-256页 [查看摘要][在线阅读][下载 2241K] [下载次数：129 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 孙亚楠;王宏宇;红敏;兰向莉;马宸;韩晓华;荣迪;王智儒;曾申明;刘志友;
本试验旨在研究饲粮中添加复合酶制剂、酿酒酵母对育成驴生长性能、营养物质表观消化率及血液指标的影响。试验选取11～12月龄、体重（120±6.5）kg的育成驴母驴21匹，随机分为3组，每组7个重复，对照组饲喂基础饲粮，酶制剂组、酿酒酵母组分别在基础饲粮中添加相当于1%精料量的复合酶制剂、酿酒酵母，预试期10 d，正试期45 d。结果表明：酶制剂组育成驴平均日增重、体高增长高于对照组（P<0.05），耗料增重比低于对照组（P<0.05）；相较于对照组，酶制剂组、酿酒酵母组育成驴提高了粗蛋白质表观消化率（P<0.05）；酶制剂组育成驴粗纤维表观消化率高于对照组、酿酒酵母组（P<0.05）；酶制剂组、酿酒酵母组育成驴血清甘油三酯含量低于对照组（P<0.05），酿酒酵母组育成驴血清总胆固醇、高密度脂蛋白含量低于酶制剂组（P<0.05），与对照组差异不显著；酿酒酵母组育成驴血清尿素氮高于对照组、酶制剂组（P<0.01）；酿酒酵母组育成驴血清总抗氧化能力低于对照组（P<0.05），酿酒酵母组育成驴血清干扰素含量高于对照组、酶制剂组（P<0.05）。本试验条件下，复合酶制剂可提高育成驴生长性能及营养物质消化率，改善机体代谢健康及免疫、抗氧化状况；酿酒酵母未能对育成驴生长性能起到促进作用，降低了育成驴的免疫、抗氧化性能。
2026年03期 v.62 257-262页 [查看摘要][在线阅读][下载 2220K] [下载次数：115 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 黄丹;谭鼎;张延龙;俄广旭;白天天;周小玲;王连群;王梦芝;郭雪峰;
本研究通过测定南疆地区16种非常规饲料（孜然秸秆、柠条、油菜籽秸秆、油莎豆秸秆、棉花秸秆、粟米秸秆、甘草秸秆、苜蓿杂草、冰草、2种机采棉渣、啤酒糟、打瓜子壳、白瓜子壳、黑瓜子壳、杨树叶、枣树叶）常规营养成分及矿物质含量，并应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系（CNCPS）分析计算碳水化合物及蛋白质组分，综合评定南疆地区16种非常规粗饲料的营养价值，为南疆地区非常规饲料资源开发提供科学数据支撑。结果表明：啤酒糟的粗蛋白质（CP）和粗脂肪（EE）含量最高，且中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）含量较低，营养价值最高；在CNCPS体系中，16种饲料的碳水化合物（CHO）含量在39.53%～84.50%，冰草最低，白葵花籽壳的不可降解碳水化合物（CC）含量最高；在蛋白质组分中，16种饲料的非蛋白氮（PA）含量在8.76%～46.64%，油莎豆秸秆的不可利用蛋白质（PC）含量最高，啤酒糟最低；在矿物质含量中，柠条、2种机采棉渣、杨树叶、枣树叶的矿物质含量较为丰富。在16种非常规饲料中，常规养分分析时的啤酒糟和打瓜籽壳营养价值最高，CNCPS体系分析时的干草和树叶类饲料碳水化合物组分最佳，冰草和啤酒糟蛋白质组分最优；柠条、机采棉渣、杨树叶和枣树叶富含矿物质，是重要的矿物质来源。由此可见，非常规饲料营养差异大，应用时需根据特性合理搭配，以充分发挥其营养优势。
2026年03期 v.62 262-271页 [查看摘要][在线阅读][下载 2241K] [下载次数：175 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 胡心茹;饶翼雯;朱月;丁小玲;陈兴勇;张成;
本试验旨在探究载铜蒙脱石（Cu-MMT）对肉鸡生长性能、器官指数、抗氧化能力及免疫功能的影响。将270只体重相近的1日龄爱拔益加肉鸡随机分为对照组、蒙脱石组（MMT组）和Cu-MMT组，每组6个重复，每重复15只。对照组饲喂基础饲粮，MMT组饲喂基础饲粮中添加350 mg/kg MMT的饲粮，Cu-MMT组饲喂基础饲粮中添加350 mg/kg Cu-MMT的饲粮。试验期21 d。结果表明：Cu-MMT组肉鸡21日龄体重和平均日增重高于对照组和MMT组（P<0.05），耗料增重比低于对照组（P<0.05）;Cu-MMT组回肠相对重量高于对照组和MMT组（P<0.05）；相比对照组，Cu-MMT组血清丙二醛、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和白介素（IL）-1β含量降低（P<0.05），超氧化物歧化酶活性、IgA含量和免疫球蛋白（Ig）G及IL-10含量升高（P<0.05）；与对照组和MMT组相比，Cu-MMT组血清中IgA和IgG含量升高（P<0.05）,TNF-α含量降低（P<0.05）；相较于对照组，Cu-MMT组肉鸡脾脏中Toll样受体4(TLR-4)、核转录因子-κB(NF-κB)、TNF-α以及IL-1β的mRNA表达水平下调，IL-10的mRNA表达量上调（P<0.05）;Cu-MMT组脾脏中IL-10的mRNA表达水平高于MMT组（P<0.05）。本试验条件下，Cu-MMT可改善肉鸡生长性能、抗氧化能力和免疫功能，抑制TLR-4/NF-κB炎症通路相关基因表达，且效果优于MMT。
2026年03期 v.62 272-277页 [查看摘要][在线阅读][下载 2223K] [下载次数：129 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 李悦垚;赵梦迪;张媛媛;张悦;梁爽;李鑫康;吴怡;张睿涵;王奕昕;李光玉;
本试验旨在研究饲粮中添加不同动物蛋白原料对成年比格犬营养物质表观消化率、氮代谢和血清抗氧化能力的影响。试验选取健康成年比格犬64只（32♂32♀），随机分为8组，每组8只。预试期7 d，正试期10 d。本研究采用替代法设置8组，对照组饲喂基础饲粮，7个试验饲粮分别以15%的黑水虻脱脂蛋白粉、黄粉虫蛋白粉、磷虾粉、羊肉粉、牛肉粉、牦牛肉骨粉、貉肉骨粉替代基础饲粮。结果表明：牦牛肉骨粉组粗蛋白质表观消化率低于其他组（P<0.05），而牛肉粉组、磷虾粉组和貉肉骨粉组的粗蛋白质消化率更高（P<0.05）；黑水虻组和磷虾粉组的氮代谢测定结果较差，貉肉骨粉组尿氮、净蛋白质利用率、蛋白质生物学价值均较好（P<0.05）；磷虾粉组血清超氧化物歧化酶活性高于其他试验组（P<0.01），貉肉骨粉组犬血清抗氧化能力较低（P<0.01）。由此可见，优质来源的黄粉虫蛋白粉、磷虾粉和貉肉骨粉在成年犬犬粮中有较好的应用价值。
2026年03期 v.62 277-285页 [查看摘要][在线阅读][下载 2239K] [下载次数：192 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 张彩霞;付文华;韩吉雨;刘凯玉;陈智亮;赵强;李俊良;
本试验旨在研究饲粮中添加经蒸汽爆破、菌酶协同发酵的秸秆饲料对泌乳奶牛生产性能和养分表观消化率的影响，为秸秆发酵饲料在反刍动物中的科学合理应用提供理论依据。试验选取平均单产（33.69±0.64）kg/d、干物质采食量（23.35±0.52）kg/d、平均泌乳天数（129.56±19.67）d的2圈牛舍，对照组（n=89）饲喂基础日粮，试验组（n=81）在基础日粮中添加3.4%秸秆发酵饲料，替代1.7%压片玉米和1.7%甜菜颗粒（干物质基础），进行为期6周的饲养试验。结果表明：对照组与试验组牛群的平均产奶量（34.32 kg/d vs34.15 kg/d）、平均干物质采食量（24.08 kg/d vs 24.37 kg/d）均无差异（P>0.05）；对照组牛群的反刍时间（541 min/d vs 531 min/d）高于试验组（P<0.05）；在饲粮养分全肠道表观消化率方面，试验组与对照组牛群对全混合日粮中粗蛋白质和淀粉的全肠道表观消化率无差异（P>0.05），但试验组牛群对全混合日粮中中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的全肠道表观消化率较对照组分别降低了6%和5%，这可能与牛群反刍时间变化有关。本试验条件下，在泌乳奶牛饲粮中添加3.4%秸秆发酵饲料替代1.7%压片玉米和1.7%的甜菜颗粒，未显著影响产奶量和干物质采食量，但显著降低了中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的全肠道表观消化率。
2026年03期 v.62 286-291页 [查看摘要][在线阅读][下载 2217K] [下载次数：356 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 杨宗莹;门小明;邓波;李永明;徐子伟;陶新;
本试验旨在探究饲粮不同能量水平对新培育的绿嘉黑猪生长肥育阶段生长性能、养分表观消化率、肉品质、肌肉能量代谢以及肠道菌群等的影响。试验选取90头平均体重（59.36±3.78）kg的绿嘉黑猪，随机分为3组（公母各半），分别饲喂低、中、高等不同消化能（DE）水平的饲粮。试验分为2个体重阶段，即60～90 kg的DE水平分别为13.5、14.0、14.5 MJ/kg,90～110 kg的DE水平分别为13.15、13.65、14.15 MJ/kg。试验猪饲养于种猪性能测定站，试验期75 d。结果表明：饲粮不同能量水平对绿嘉黑猪生长性能各指标均无显著影响；与低能组相比，中、高能组粗脂肪表观消化率均升高（P<0.01）；与低能组相比，中、高能组肌肉色泽亮度（L*）值均降低（P<0.01）；与低、高能组相比，中能组肌肉琥珀酸脱氢酶和激素敏感脂肪酶活性均降低（P<0.01）；与低、中能组相比，高能组肌肉苹果酸脱氢酶活性升高（P<0.01）；饲粮不同能量水平对试验猪肠道菌群ACE、Chao1、Simpson和Shannon指数无显著影响；饲粮不同能量水平对属水平上肠道杆菌属Intestinibacteria(P<0.01)，种水平上未培养的肠道杆菌uncultured＿bacterium＿g＿Intestinibacteria(P<0.01)和未分类的颤螺旋杆菌unclassified＿g＿Oscillibacteria(P<0.05)等菌群相对丰度有影响。在本试验条件下，初步明确60～90、90～110 kg绿嘉黑猪较适宜的饲粮DE水平分别为14.0～14.50 MJ/kg和13.65～14.15 MJ/kg。
2026年03期 v.62 292-300页 [查看摘要][在线阅读][下载 2274K] [下载次数：209 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 王鑫磊;乔英英;刘星;张玉;杨朋坤;刘健;范佳英;韩占兵;张立恒;
本试验旨在研究蛋鸡日粮中添加不同浓度酿酒酵母对蛋鸡产蛋性能、蛋品质和血清生化指标的影响。试验选用240只52周龄京红1号蛋鸡，随机分为4组，每组4个重复，每个重复15只。对照组饲喂基础日粮，试验组分别在基础日粮中添加200、300、400 mg/kg酿酒酵母。预试期7 d，正试期28 d。结果表明：与对照组相比，试验组平均日采食量和料蛋比均降低（P<0.05）,200 mg/kg组和300 mg/kg组平均蛋重均提高（P<0.05）,200 mg/kg组的产蛋率提高（P<0.05）;200 mg/kg组和400 mg/kg组蛋黄重高于对照组（P<0.05）;300 mg/kg组超氧化物歧化酶（SOD）活性高于对照组（P<0.05）;200 mg/kg组和400 mg/kg组免疫球蛋白A(IgA)含量高于对照组（P<0.05）,200 mg/kg组免疫球蛋白M(IgM)含量高于其他组（P<0.05）；试验组H7抗体水平均高于对照组（P<0.05）,200 mg/kg组和400 mg/kg组禽流感病毒H5亚型RE-13株（H5-13）抗体水平高于对照组（P<0.05）。本试验条件下，在产蛋后期蛋鸡日粮中添加酿酒酵母能够改善其生产性能、提高免疫力和抗氧化能力，且以200 mg/kg为适宜添加量。
2026年03期 v.62 300-306页 [查看摘要][在线阅读][下载 2225K] [下载次数：31 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 常站站;王莉;李伟建;程志跃;刘娅兰;梁亦白;阿迪力·阿仁;阿布都斯力木·艾木都拉;王旭光;
本试验旨在探究日粮中添加β-胡萝卜素对西门塔尔牛繁殖性能的影响。选取161头18～20月龄、体况相近、健康的空怀西门塔尔青年母牛，随机分为4组，对照组饲喂基础日粮（n=43），试验组在对照组基础上分别添加0.8(n=38)、1.6(n=42)和2.4(n=38) g/头的β-胡萝卜素，试验为期57 d。所有试验母牛补饲期14 d后，使用“Ovsynch-TAI”同期方案进行处理。以Ovsynch第1针计为试验第0天，在试验第7天晨饲前，每组选6头母牛尾根静脉采集血液用于促性腺激素释放激素（GnRH）、促卵泡素（FSH）、雌激素（E_2）和孕酮（P_4）检测，在试验第8天分别在氯前列醇钠（PG ）注射16 h后，每45 min采集1次血样，共采集10次，用于促黄体素（LH）检测，所有血样经1 200 r/min离心10 min，吸取上清液于-20℃保存。分别在试验第7天和第29天，采用B超监测卵巢情况；统计母牛发情率及21 d返情率，在试验第33天采用B超检测统计母牛妊娠率。结果表明：1.6 g/头组卵泡直径较对照组增加21.60%(P<0.05),1.6 g/头组和2.4 g/头组在试验第29天黄体直径高于对照组（P<0.05）,0.8 g/头组黄体血流灌注面积百分比较对照组增加77.52%(P<0.05)；与对照组相比，1.6 g/头组和2.4 g/头组血清中E_2、P_4和FSH均高于对照组（P<0.05）,2.4 g/头组GnRH高于对照组（P<0.05）;2.4 g/头组在PG注射后第17.5小时和第22小时血清中LH浓度高于对照组（P<0.05）。在本试验条件下，日粮中添加β-胡萝卜素可显著提高母牛的生殖激素、卵泡发育和增加黄体直径，且以日粮中添加1.6 g/头β-胡萝卜素效果较好。
2026年03期 v.62 307-311页 [查看摘要][在线阅读][下载 2247K] [下载次数：110 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 杨宗莹;秦凯鹏;陶新;吴杰;张晓锋;徐子伟;门小明;
本试验旨在研究发酵豆粕日粮对新培育的绿嘉黑猪肥育期生长性能、胴体性状、肉品质、生化代谢及氧化还原指标、盲肠内容物短链脂肪酸与粪便生物胺含量的影响。选取75 kg左右绿嘉黑猪阉公猪20头，随机分为2组，每组10头，对照组饲喂普通豆粕日粮，试验组饲喂发酵豆粕日粮，饲养于种猪生产性能测定系统，记录每头猪每天的体重和采食量，试验期50 d。结果表明：与普通豆粕日粮比，发酵豆粕日粮对平均日增重、采食量和耗料增重比无显著影响，可降低血清尿素氮（BUN）和丙二醛（MDA）含量（P<0.05），提高血清谷胱甘肽还原酶（GSH-Px）活性（P<0.05），血清白蛋白（ALB）、甘油三酯（TG）和胆固醇（TC）含量有降低趋势（0.05<P<0.1），血清总抗氧化能力（T-AOC）有升高趋势（0.05<P<0.1）；与普通豆粕日粮比，发酵豆粕日粮对屠宰率、臀脊距离和眼肌面积有增加趋势（0.05<P<0.1），可降低第1胸椎处背膘厚度（P<0.05），对平均背膘厚度有降低趋势（0.05<P<0.1）；与普通豆粕日粮比，发酵豆粕日粮可降低背最长肌MDA含量和压榨损失（P<0.05），提高背最长肌GSH-Px活性、T-AOC和肉色红度值（P<0.05）；与普通豆粕日粮比，发酵豆粕日粮可提高盲肠内容物丁酸含量及组成比例（P<0.05），降低异戊酸含量及组成比例（P<0.05），对有机酸总量有增加趋势（0.05<P<0.1），可降低粪便组胺、2-苯乙胺等多种生物胺含量（P<0.05）。由此可见，饲喂发酵豆粕日粮可以提高绿嘉黑猪的机体组织抗氧化能力、肉色红度和肉品系水力，一定程度改善生长性能与胴体品质，还可以通过调节肠道菌群发酵来降低粪便生物胺物质排放含量。
2026年03期 v.62 312-317页 [查看摘要][在线阅读][下载 2217K] [下载次数：208 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 秦枫;邵乐;翟频;杨杰;李健;张霞;
本试验旨在探讨日粮中添加N-氨甲酰谷氨酸（NCG）对新西兰初产母兔卵巢卵泡发育及繁殖性能的影响。试验选择体重相近46只初产母兔，平均分为2组，对照组饲喂母兔基础日粮，试验组饲喂基础日粮+0.06%NCG。14 d后配种，配种前1周通过LED光照调控同期发情，母兔统一进行人工授精。配种前每组选择3只母兔屠宰，采集卵巢组织检测卵泡发育情况，剩余母兔继续试验，持续至分娩，测定繁殖性能。结果显示：与对照组相比，配种前日粮中添加NCG提高了有腔卵泡和腔前卵泡的数量（P<0.05）；但血清促卵泡生成素（FSH）、雌二醇（E_2）浓度无显著差异；NCG组产仔数、活产仔数略高于对照组（P>0.05），且可提高初生窝重（P<0.05）。本试验条件下，配种前日粮中添加NCG可促进初产母兔卵巢卵泡发育，增加有腔卵泡数量，提高刺激排卵数量，进而提高母兔产仔数的可能性，分娩后初产窝重、产仔数等繁殖性能指标进一步证明NCG对母兔繁殖具有积极调控作用。
2026年03期 v.62 318-322页 [查看摘要][在线阅读][下载 2228K] [下载次数：73 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 马龙钰;李鑫;谌俊;邹田德;陈星平;谈华松;游金明;
本试验旨在分析南酸枣皮粉发酵前后营养成分和主要生物活性物质的变化，并系统评估发酵产品的功能特性。试验主要测定发酵前后样品中常规营养成分（干物质、粗蛋白质、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、钙、磷）及生物活性物质（总黄酮、植物类黄酮、总酚、多糖）的含量变化；以维生素C为阳性对照，采用铁离子还原能力（FRAP）法、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基（DPPH·）清除法、2,2-联氮-二（3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸）二铵盐自由基（ABTS·）清除法和羟自由基（·OH）清除法评价其抗氧化活性；通过打孔法、二倍稀释法和结晶紫染色法，分析其提取物对大肠杆菌、福氏志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌的抑菌活性[抑菌圈直径、最小抑菌浓度（MIC）、最低杀菌浓度（MBC）及抗生物膜能力]。结果显示：发酵后南酸枣皮粉的粗蛋白质含量为5.20%，显著高于南酸枣皮粉（4.25%），总黄酮、植物类黄酮、总酚、多糖含量分别增加了30.49%、26.25%、19.06%和25.06%；发酵南酸枣皮粉抗氧化活性随浓度增加而增强，对铁离子还原能力达到56.32μmoL/g，但低于对照组（P<0.05）；发酵南酸枣皮粉对DPPH·、ABTS·和·OH的清除率最高分别可达90.7%、96.21%和58.67%；提取物对金黄色葡萄球菌和福氏志贺氏菌抑菌圈直径大于10 mm,MIC为6.25 mg/mL和12.5 mg/mL,MBC为12.5 mg/mL和25 mg/mL；结晶紫染色结果显示，提取物在1.06～25.0 mg/mL浓度范围内能显著抑制金黄色葡萄球菌生物膜的形成（OD_(570)值显著低于对照组），并呈浓度依赖性。本试验条件下，发酵处理能有效促进南酸枣皮粉中生物活性成分的富集，从而显著增强其体外抗氧化活性、抑菌活性及抗生物膜能力。
2026年03期 v.62 323-329页 [查看摘要][在线阅读][下载 2247K] [下载次数：256 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 赵玉龙;崔俊伟;侯宇;屠焰;刁其玉;杨红建;毕研亮;
本试验旨在研究围产前期补充过瘤胃胆碱（Rumen-Protected Choline,RPC）对新生犊牛血液生化指标、初乳质量及初乳中胆碱代谢物的影响。选取24头体况相近、2～4胎、上一泌乳期产奶量9 000 kg左右的妊娠期荷斯坦奶牛，随机分为2组，对照组奶牛饲喂基础饲粮，试验组奶牛饲喂基础饲粮+59.3 g/d RPC（胆碱离子含量为15 g/d）。预产期前28 d开始预试，预试期7 d，正式试验期21 d。犊牛出生后，立即称重，并采集犊牛血浆和母牛初乳，测定犊牛血液生化指标和初乳营养物质含量。结果表明：添加RPC对新生犊牛体重、血液免疫和抗氧化指标无影响（P>0.05），但新生犊牛血液中血糖（P=0.067）和胰岛素样生长因子I(P=0.092)水平呈现降低趋势；与对照组相比，添加RPC提高了初乳中乳蛋白浓度和乳蛋白产量（P<0.05），但对初乳产量和初乳中免疫球蛋白含量无影响（P>0.05）；与对照组相比，添加RPC提高了初乳中甜菜碱浓度（P<0.05），降低了初乳中溶血磷脂酰胆碱、溶血磷脂酰乙醇胺和磷脂酰甘油浓度（P<0.05）。本试验条件下，奶牛围产前期补充RPC不影响犊牛初生重和血液生化指标，但可提高初乳中营养物质含量。
2026年03期 v.62 330-336页 [查看摘要][在线阅读][下载 2242K] [下载次数：63 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]
- 于爱芝;孙从佼;杨敏;张军民;
本文从国际和国内2个维度，系统梳理了2025年蛋鸡产业的生产与贸易概况，并总结了我国蛋鸡产业技术研发的最新进展，涵盖遗传改良、营养与饲料、疾病防控、生产与环境控制、蛋品质量控制及加工等关键领域。在此基础上，文章深入分析了当前产业发展面临的主要问题，结合未来趋势研判，提出了2026年蛋鸡产业发展的针对性建议。
2026年03期 v.62 345-351页 [查看摘要][在线阅读][下载 1849K] [下载次数：345 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 侯水生;刘灵芝;
本文从生产现状、市场与贸易、加工与消费、技术研发等角度对2025年我国水禽产业发展进行了总结，分析了我国水禽产业存在的问题，并就2026年水禽产业发展趋势做出判断，最后提出促进我国水禽产业发展的政策建议。
2026年03期 v.62 352-357页 [查看摘要][在线阅读][下载 2272K] [下载次数：214 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 杨凤娟;王祖力;谯仕彦;
2025年，我国生猪产业面临的核心矛盾是产能持续高位运行与需求相对疲软之间的失衡，生猪出栏与猪肉产量惯性增长，市场行情呈现出“淡季不淡、旺季不旺”的特征，猪价震荡下跌，行业一度陷入深度亏损。在政策引导与市场调节的共同作用下，生猪产能缓慢去化。本文总结了2025年度国内外生猪生产与贸易概况，分析了生猪产业不同技术领域的变化，展望了2026年生猪产业发展前景，并提出生猪产业发展的政策建议。
2026年03期 v.62 358-362页 [查看摘要][在线阅读][下载 1690K] [下载次数：322 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 孙俊娜;王祖力;蒋尧;李丹丹;张骏;
2025年，我国生猪产能阶段性偏高，猪肉产量创历史新高。在政策引导产能调减的背景下，生猪行业呈现出结构性变化。基于此，本文从产能、供给、需求、成本、价格等方面，系统梳理了2025年我国生猪产业发展形势，并为2026年生猪产业高质量发展提出相应对策建议。
2026年03期 v.62 363-366页 [查看摘要][在线阅读][下载 2223K] [下载次数：301 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 辛翔飞;郑麦青;赵桂苹;王济民;
本文总结了2025年我国肉鸡产业发展形势，剖析了肉鸡产业发展存在的问题及面临的挑战，最后提出对策建议。
2026年03期 v.62 367-372页 [查看摘要][在线阅读][下载 2250K] [下载次数：455 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 张怡;辛翔飞;张匀斐;于雯雯;王济民;
本文总结了2025年全球肉鸡生产与贸易形势特征，梳理了国内外肉鸡产业技术与经济政策研究进展，并对肉鸡产业未来发展进行展望。
2026年03期 v.62 373-378页 [查看摘要][在线阅读][下载 2269K] [下载次数：148 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 李晓峰;龚高;张敏;郑文新;肖海峰;
2025年我国绒毛用羊养殖和绒毛生产在不同品种间存在差异。与2024年相比，国内销售价格细羊毛和山羊绒下跌、半细羊毛稳中有涨；羊毛贸易逆差减少，山羊绒转为贸易顺差。当前我国绒毛用羊仍面临“优毛（绒）优价”机制未系统建立、新型经营主体发育滞后、品牌建设与营销滞后等核心问题，未来应加快建立绒毛“优质优价”机制，大力培育新型经营主体，注重优质绒毛品牌培育，助推绒毛用羊产业高质量发展。
2026年03期 v.62 379-383页 [查看摘要][在线阅读][下载 2269K] [下载次数：117 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 李军;刘永斌;
2025年我国羊肉价格呈先降后升的趋势，肉羊存栏量、出栏量与羊肉产量均下降，贸易逆差持续收窄。肉羊产业科技水平稳步提升，在育种技术、营养饲料、疫病防控、屠宰与羊肉加工及环境控制等领域取得阶段性突破，为产业转型升级注入了创新动能。当前我国肉羊产业仍面临韧性不足、成果转化率不高、绿色转型等核心问题，养殖户经营效益提升仍面临挑战。未来应进一步推动肉羊生产节本增效，增强应对市场、自然及疫病等多重风险的能力，以科技赋能与机制创新双轮驱动，助推肉羊产业实现高质量发展。
2026年03期 v.62 384-390页 [查看摘要][在线阅读][下载 2279K] [下载次数：456 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 曹建民;吕文发;郭爱珍;王之盛;张一敏;陈昭辉;张路培;李俊雅;
本文基于对2025年肉牛牦牛产业特点及存在问题的分析，展望了2026年肉牛牦牛产业发展趋势，并提出了肉牛牦牛产业发展的相关建议。
2026年03期 v.62 390-393页 [查看摘要][在线阅读][下载 1681K] [下载次数：63 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 李胜利;姚琨;刘长全;王雅春;王中华;李建喜;王加启;张和平;曹志军;张新雨;
本文从生产现状、市场与贸易、加工与消费、技术研发等角度对2025年中国奶业发展进行了分析，同时指出中国奶业与奶业发达国家产业素质的差距点，为中国奶业下一步发展提出技术创新和政策建议。
2026年03期 v.62 394-397页 [查看摘要][在线阅读][下载 1733K] [下载次数：227 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 杨春;王明利;张英俊;
2025年，在政策赋能与技术升级驱动下，我国牧草产业发展稳步向好，生产总体稳定，品种结构持续优化，主要牧草单产均有提升，多数牧草收益企稳回升，其中青贮玉米纯收益同比增长33.74%；产业化水平提高，草产品进口量减价跌但市场逐步拓展，牧草品质改善且节粮替代效应凸显。与此同时，产业发展仍面临草粮用地矛盾突出、草种对外依存度高、技术装备不足、用水约束趋紧及极端天气影响产能等问题。展望2026年，依托中央一号文件政策红利，我国牧草产业将进入高质量可持续发展关键期，种业、科技装备与智能化水平将逐步升级。建议将牧草纳入国家总体粮食安全战略中，充分发挥其改良土壤及节粮、提质增效的独特作用，多措并举破解发展瓶颈，助力草牧业可持续、健康发展。
2026年03期 v.62 398-402页 [查看摘要][在线阅读][下载 2193K] [下载次数：270 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 武拉平;秦应和;
兔产业是我国畜牧产业的重要组成部分。基于2025年我国兔产业行情和贸易数据，本文分析了2025年我国兔产业发展的现状、特点及存在的主要问题，并对2026年兔产业发展趋势进行了分析，最后对进一步促进兔产业发展提出了相关建议。
2026年03期 v.62 403-408页 [查看摘要][在线阅读][下载 2273K] [下载次数：129 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 高芸;杨磊;曾志将;彭文君;
2025年，我国蜂产业在稳定生产的同时，面临生产成本压力、市场价格低位运行与消费市场拓展等多重挑战。大宗蜜源产量呈现区域性差异，蜂产品收购价格整体处于低位。蜂产品出口呈现“量增价跌”态势，新兴市场有所增长，但消费能力有限。蜂产业技术研发取得多项突破，《成熟蜂蜜农业行业标准》于2025年5月正式实施；蜂产品精深加工与全流程智能溯源体系加速应用；发现抑菌效果与麦卢卡蜂蜜媲美的中国本土药用植物源蜂蜜，为产业高值化发展开辟新路径；蜜蜂授粉技术研究与应用范围持续扩大。建议“十五五”期间建立植保与授粉协同服务机制，最大限度发挥蜂授粉节本增效作用，推动种植业与蜂业产业融合与品牌建设，促进蜂产业向高质量、高效益、可持续方向发展。
2026年03期 v.62 408-413页 [查看摘要][在线阅读][下载 2334K] [下载次数：188 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]